Groupes et pro
Envie de proposer un atelier culinaire pas ordinaire ?
Les ateliers de La Végétoile sont faits pour vous !
🌱 Durables, avec des ingrédients bio, de saison, et locaux (quand c’est possible),
⭐ Originaux, avec des recettes surprenantes et gourmandes
🍰 Gourmands, parce que c’est quand même plus cool d’aimer manger !
Les participants vont :
- Créer du lien entre eux en partageant un moment convivial ;
- Attiser leur curiosité à l’aide de recettes originales (comme un fondant chocolat aux pois chiches) ;
- Conjuguer gourmandise et cuisine inclusive et végétale.
Ma botte secrète ?
Ma bonne humeur et mon enthousiasme contagieux font de mes ateliers des moments de convivialité et de partage.
Pour qui ?
- Centre socio-culturels
- Comités d’entreprise
- Ecoles
- Organisateurs d’événements
- Associations…
Pourquoi la cuisine végétale ?
- Pour réduire l’empreinte carbone de nos repas ;
- Pour découvrir une cuisine surprenante et pleine d’astuces ;
- Parce que beaucoup d’intolérances et d’allergies commencent par des produits d’origine animale (comme le lait ou les œufs) ;
- Pour titiller la curiosité !
Un atelier, c’est :
- Des recettes choisies et validées en fonction de vos objectifs ;
- Un atelier clé en main, ingrédients et fiches-recettes inclus ;
- Une dégustation partagée ensemble à la fin de l’événement.
Différents formats existent et peuvent se créer sur mesure !
De la simple démonstration de 30 minutes à l’atelier de 2h, en passant par le Défi Cuisine de 3h, chaque formule s’adapte à vos demandes, vos contraintes et vos envies !
Démonstration
30 minutes- • 1 démonstration de cuisine
- • 1 recette simple (tartinade ou finger-food)
- • Autant de spectateurs que vous voulez.
Défi cuisine
environ 3H- • 1 animation ludique et dynamique
- • Jusqu’à 4 équipes de 5 personnes (20 personnes)
- • 1 à 2 recettes simples par équipe
- • Des énigmes à résoudre pour avancer dans la confection des recettes
- • Idéal entre amis, en famille, entre collègues… Bref, pour créer du lien !
Atelier découverte
environ 3H- • 1 atelier de cuisine inclusive ;
- • 2 à 3 recettes (équivalent d’un repas entrée-plat-dessert);
- • 10 participants max (en fonction de la taille du lieu de l’atelier).
Ateliers en présentiel dans la Vienne (86) et limitrophe. Location du lieu de cuisine en sus, selon localisation.
Comment ça se passe ?
- Vous prenez contact avec la Végétoile.
- Une date est retenue, et je vous propose un menu en fonction de vos objectifs et contraintes, que vous validez.
- Un lieu d’atelier est choisi en fonction du nombre de participants (ça peut être dans vos locaux comme en extérieur). La location du lieu en question est à prévoir en plus du forfait de La Végétoile.
- Je fais les courses (toujours bio, de saison, local quand c’est possible et vers le zéro déchet) et je viens avec tout le nécessaire sur le lieu prévu de l’atelier le jour J.
- Nous cuisinons ensemble avec des produits de qualité.
- Nous nous régalons ensemble du repas préparé.
- Les fiches-recettes sont données aux participants à la fin de l’atelier.
Menu personnalisé
Je vous propose un menu en fonction de vos objectifs, vos envies et vos contraintes (matériel à disposition, évictions, goût…) et vous le validez au moins une semaine avant l’atelier.