Muffins au chocolat

Muffins au chocolat

Qui a dit que manger sans lait était synonyme de privation ? Traditionnellement, on fait des muffins avec du lait, des œufs… Ici, point d’allergène majeur de prévu (hormis le soja, qui est parfaitement remplaçable !). Tu m’en diras des nouvelles !...
“Crème fraiche” de noix de cajou

“Crème fraiche” de noix de cajou

La crème fraîche végétale se trouve facilement en magasin, et c’est chouette d’avoir plusieurs options quand ton enfant est allergique au lait. Mais elle coûte facilement cher. J’aime beaucoup cette recette parce qu’elle sait me dépanner quand...

Beurre sans lait (végan)

Ca paraît incroyable, mais on peut tout à fait faire soi-même son “beurre” sans lait, sans crème, et avec beaucoup de goût et de gourmandise ! Comme ça, allergique ou pas (attention quand même, certains ingrédients sont allergènes comme l’amande ou...
Lait d’or, la boisson chaude réconfortante

Lait d’or, la boisson chaude réconfortante

Quand j’étais petite, je raffolais de mes chocolats chauds chez ma grand mère, avec mes tartines grillées de beurre. Je les trempais alors avec délectation, et me régalais des différents gras qui se mêlaient et exacerbaient les saveurs ! Quand je suis passée aux...